On peut conserver le boeuf haché dans la partie la plus froide du réfrigérateur pour un maximum de deux jours.

La durée de conservation d'un emballage ouvert est de courte durée.

Au congélateur, cette denrée se conserve de deux à trois mois.

Il est tout à fait normal que l'intérieur du boeuf haché soit plus foncé que la couleur rouge vif de l'extérieur. Une fois la viande exposée à l'air, l'oxygène lui fera reprendre sa couleur rougeâtre.

Date de création : 26/10/2005 @ 17:14
Dernière modification : 26/10/2005 @ 17:14
Catégorie : Temps de conservation

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