Vous conserverez les artichauts frais pendant une bonne semaine si vous les mettez dans un bol d'eau légèrement sucrée dans le réfrigérateur.

Coupez la tige un peu chaque jour.

Après la cuisson, les artichauts se conservent toujours au frigo.

Après une journée, ils commenceront à s'oxyder; il est donc préférable de les manger le plus tôt possible après la cuisson.

Date de création : 25/04/2006 @ 10:20
Dernière modification : 25/04/2006 @ 10:21
Catégorie : Temps de conservation

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